2012年5月30日水曜日

本日のつぶやき。

誰かの事が理解できない時、

それは、同時に、その人も、私を理解できないだろうから、よってイコール、

私が理解されていないことになる。 はたまた、誤解されている。ってことになる。

でも、人が人を、決めつけて、批判したり、非難したり、ただ嘆いたり、コントロールしたり、牛耳ったり。。って、嫌いだし、それぞれに、それぞれの、責任ある人生があるんだろうから、その人なりに、自由にさせて上げたい。。って、思うけど。。。

もっと、もっと、経験も、叡智も積んで、

そんな誰かの事も、理解できるようになってみたい。

でも、何が何だか、理解できないって時は、

多分ぶつかっているのは、己の経験値と、叡智の限界という壁。

もっと、もっと、大きな(体じゃないよ。)、ふところ、と、心と、宇宙のような頭脳と、天の神のような叡智に近づいて、

もっと立派で、賢くて、強い、そして、温かい、大きな人間になりたいもんだ。

(って、考えるイコール、まだまだ、私は小さい人間だ。 なんだろうなぁ~。) 

でも、興味も、関心も湧かない人。。に対しては、どうしたら、いいんだろうなぁ~。

(実際問題、居ますよね、こうゆう範疇に、くくられちゃう、入っちゃう人。。それって、失礼に当たるんだろうか。。。。やな奴だな、私。いや、素直すぎる??)

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来週やってくる、『水』関係のコンファレンス、約480名様。。を迎え撃つ準備で、日々、ドタバタ、てんやわんやしている、私です。

再来週には、まとめて、息抜きするぞぉぉぉぉぉぉぉ。

2012年5月27日日曜日

中華ナイト。スペシャル。久々の大多和亭より。

2012年5月26日。 土曜日。

気心知れた、メンバーで、久々!!の、大多和亭中華ナイト。 大多和亭常連!の、ケミカル3+ジョ~さんが、集まりました。。

お気に入りの、専用ハードリカー持込みの、
みかちゃんで~す。

さ、前菜から。 ザーサイ。
上品な塩気にアレンジされています。

カニ入り春雨サラダ。

柔らかイカ、スペシャル中華ダレ(山椒風味ソース)で。

くらげの冷製

これ、めっちゃ美味かった。。
ふんわり鶏肉の、ぷるぷるゼリーよせ。
(っていっても、鶏肉本来の、ゼラチン質のみで、
固めたもの。)

蒸しブロッコリー中華風。

こちらも、お肉が、超~やわらかで、ジューシーな仕上がりの、
焼き豚。(お砂糖で、最初に、マッサージするんだって。。)

続いて煮豚。 (ネギ油山椒ソースで。)

トマト入りの、ふわふわかに玉。

ここまで、堪能したところで、遅れて仕事を終えて合流!の
仲ちゃんが、揃ったので。。

本日の、サプライズスペシャル。

啓子さんの、

お誕生日お祝いしま~す。

田中ちゃんが、この日のために、こだわって、入手!した、
おしゃれなワイン!にて、乾杯!!!


エアレーター、ここでも、活躍。
上手に空気を含み、ワインが、めっちゃまろやかになるんです。

これまた、絶品!でした。 アボカドいり、エビマヨ。

シャンパンも、登場。

今日は、和田ちゃんが、プロのウエイターのように、
ワインに、シャンパンを、グラスに注いでくれました。

乾杯、何回やったでしょう~。

レバーの柔らか仕上げ。

白菜の、クリーム風仕上げ。

もやしとニラのしゃきしゃき仕上げ。

光が、初めて、作った、甘くない、さわやかな酸味で、楽しむ、
お肉柔らか酢豚。

定番エビチリ。

うんま~い。

いえ~い。

ご機嫌だと、

こんなになっちゃう二人。

マーボー豆腐に、ビーフン (写真忘れてる!!)

で、最後は、おめでとう!!の、

スペシャルバースデーケーキ。
仲ちゃん特製の、新作、キウイゼリーで、仕上げた、
チーズケーキに、ホントは、参加予定で、これなくなっちゃった、
残念賞!の、中村ちゃんからの、進呈!の可愛い
ろうそくにて。。

ステキな一年を。
田中ちゃん、支えて、二人で、また、
充実の時、積み上げて行ってくださいませ。

で、これまた、大多和亭では、お初!のl

原坊と、私からの、ダブルマッサージのサービス!。

で、楽しい夜はふけて行きました。

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仲間と、過す、楽しい時間。
美味しい料理と、笑いに、満ちたおしゃべりと、

ちょびっとカラオケと、

今までには、ない、超~~フルコースな、
お腹一杯な、夜でした。

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田中ちゃんは、本当に、啓子さんを、心から
そして、いっつも、大切にしています。

そんな、彼のおふざけ顔ではない、温かくて、深い、内面にも、
みんな、響いていますよぉ。


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今回の大多和亭は、またまた、ご縁で、こんなステキな
仲間の、記念日と、繋がることになりました。

2012年5月21日月曜日

この春、お初。のエメラルドレイクより。


2012年5月21日。 月曜日。 ビクトリアデイ。

3連休も、最終日。

娘は、友達の家に、お泊り一泊、次の日は、お友達が泊まりに来て、さらに夜は、友人宅でのボンファイアーにでかけ。。

そうだよなぁ。私だって、思い出してみたら、高校生の時に、親と遊んだ記憶。。なんてない。

そして、連休がかき入れ時。。のレストラン。

光も、忙しい土、日。。。を乗り切り。。。。

今日の月曜日は、夜番だってことで、昼間には、時間があったので、 

ようやく、二人で、のん気に、最近、氷から、完全開放された。。ってうわさの、エメラルドレイクまで、行って来ました。
連休最終日で、ハイウェイも、交通量が多いです。

でも、旧道を走ったら、今年初!の、ビックホーンシープ
に、あいました。

旧道は、ポプラの新緑が、気持ち良い。

空気が綺麗です。

光、お気に入りのこの直線を、一気に駆け抜け、

最初のストップで、お昼。

レイクルイーズの穴場? (祝日に混んでない。。。!?)
Mountain Restaurant (山、の漢字、分かります?)

レイクルイーズで、唯一、アジアンテイスト、出している所。
かな? 他、良く知らないだけだけど。。

味は、モールのフードコートより、ちょっとまし?って
程度だけど、

ハンバーガーとか、サンドイッチとか、
食べるよりは、こっちが好みの光にお付き合い。
この PHOは、前回来た時(去年?2年前?) 
は、メニューにはなかったような気が。。

例年の例に漏れず、韓国人ツアーが、団体で、どどぉ~っと、入ってきた。

韓国人のグループご用達のレストランの様子です。

彼らより、先に入れてて良かったわぁ。

が・が。ここにも、光を知る従業員 (寿司ハウス常連)が居て、
なにも、申し出てないのに、
ローカル割引。。になってた。 (汗!)

光さん~。有名人は、悪いことできませんよぉ。


ワプタレイクには、まだ、薄氷が残っています。


道端には、まだ、岩肌から染み出す水が、凍ったまま、
のところも残っている。
(大きなかさぶたが、剥がれ落ちるるみたいに、
雪の塊、傍らに、落ちてました。。) 


キャンパーに、ここでも、韓国人ツアーバスで、湖の駐車場は
賑わっていました。

湖のほとりで、いきなり、こんな鳥に遭遇。

つがいで、飛んでて、オスは、頭の後ろの黒い部分と
体の色が、さらに濃くて、胸にクロの点々が沢山あった。。

目の周りの濃い色の部分が、Waxwing っぽかったけど、
初めて見る鳥だった。

田中ちゃん、和田ちゃん、あべちゃ~ん、
これ、何て鳥??

尾羽の先端にも、ちょっと黄色が入ってた。

SIBLEY見たんだけど。。。分からないぃ。

すこしうす曇だったけど、

寒くはなくって、

エメラルドグリーンの湖面、きらきら。。でした。

そしたら、いきなり、

例の、アバランチシュートの所、

い~っぱい、この子らが、咲き始めてます。

もう、つぎつぎ。。って感じ。

気合入って、前向いているやつ。

二人で、おしゃべりしているみたいな子ら。

私たち、野生動物になっちゃって。。

ちょっと、トレイル外れて、シュートに踏み込んでしまいましたが。。

森の中、トレイル脇では、

陽射しの量の関係だと思うけど、

せいぜい、赤ちゃん。

でも、多分、もう直ぐ、

一気に、咲き誇りそうです。

赤リスが、森を、ちょこまか、せっせと、走りまわり、

立ち枯れの木立の上で、ロビンが、ピーピ、ピーッピと、
しばらくさえずり、歌いまくってくれて、

ミニミニネーチャーウォーク、楽しめました。

まだ、森の中の、トレイルには、雪が残ってて、
足元が悪い所も、あちこち。。残ってます。

また、この夏も、お天気良い日を狙って、
ちゃんと湖一周ウォークしに、来たいです。

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家に戻って、光は、夜のお仕事に向いました~。

ご苦労様~~。

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やっぱり、一眼レフのズームレンズのカメラ、
欲しいなぁ。マジ、物色始めようかなぁ。

今年のお誕生日、と、クリスマスの合同プレゼントに
してもらおうかなぁ。

いったい、いくらするんだろうなぁ。。。

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と、良く、世間と、物を知らない私は、思うのでした。