2015年3月29日。日曜日。
光が日本に一時帰国中の留守を狙った開催！が、定番になるのかも。。。
の、ケミカルファミリー大多和亭 ポットラックの夕べでした。
実は、料理好き、料理上手、な面々な、ケミカルファミリー。
今日は、こんな品々が集まりました。
お料理をお仕事にしている、田中家のシェフ啓子さんからは、
味わい深い、牛筋の煮込みと、
マッシュルームのオリーブオイル煮。
たっぷりの、かにかまが詰まってる。
にんにくの風味が、食欲をそそる一品～。
手前、大学芋は、いと～っち作。
その向こうの、レンコンキンピラは、ゆず胡椒がぴりりと
パンチの効いてる、はら坊作の、一品。
さらに、いと～っちより、
手羽先餃子。
手羽先の、骨を、上手に抜いて、中に、餃子の具が
仕込まれてるっていう、手のこった一品。
餃子の皮が、鶏肉に変身！
そして、こちらは、またまた原坊作。
紅焼肉 （ホン シャオ ロー）
やわらかい、そして美味。
やるな～。
で、私は、恒例になりつつある、エレーナレシピの、トマトのカナッペ。
と、手前は、やっぱりエレーナのロシア家庭料理レシピの、お米のサラダ。
（きざんんだ野菜たちがい～っぱい入ってます。）
で、ご飯ものに、ビビンパを。
（これ、かき混ぜ始めようとしちゃったとこ、とめて写真をとったので、
たまごと、ほうれん草のナムルが、暴れ始めてるけどぉ～。）
それぞれ、好きなよ～に、食べ、
わいわい、がやがや、いつものごとく
各種多彩な、話題に笑い、
飲んだくれて、
歌う。
仲ちゃん居ないのに、いと～っちが、ちゃんと参加！
今日は、お初で、みかちゃんが、これず、
原坊も、一人参加。
これは、珍しい図でございます。
最後の最後で、和田坊は、カナナスキス泊まりの仕事ってことが
発覚で、欠席。
なので、こじんまりと、大人5人の夕べ。
でも、おしゃべりは、パワフルに、多彩で、おもろ。
次回の、大多和亭の、プラスワンゲストターゲットも決まったし、
光シェフの帰国を待って、
次回開催が、もうすでに楽しみなのだ。
シェフが居ないと、ちょっぴりおらおらするポットラック。。
かと、思いきや、
意外と、おらおらはせず、
余裕～の、ポットラック。
最後に、デザート？代わりに、出した、
私が、作った、ためしてガッテンで、やってた、
カリフラワーチョコ。に、
一瞬、みんながおらおらしたけど。（笑）
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ケミカルファミリーの皆さん～。
楽しい、充実の、生きてて良かった～。っていう時間、ありがとう。
（大げさ？）
本日の名句。
人生は、『経験』『挑戦』『体験』『冒険』。
（By Meiko － 韻を踏んだわけよ。って言ったら、）
同時に、人生は、
『我慢』『さんざん』『傲慢』『冗談』。（By 原崎・田中も参戦）
って、裏バージョンで、韻をふみ、大笑いして、
ケミカルファミリーの哲学的夜？は、ふけて行ったのでした。
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