庶民の暮らし、日加くらべ！？。。些細な発見の巻。 その２。

先日の記事に続く、その２・・です。

もう一つ、今回の日本探訪で、発見！？した、めっちゃ庶民的なこと。。。

カナダの方が、日本より美味しいもの。　キムチ。

不思議に思われるかも知れませんが、日本に売っている、キムチは、韓国本場の味とはほど遠く、日本人の味覚にあわせて、（超～）まろやか仕様。。。になっているみたい。。って、発見です。

ある日のランチに、豚キムチ丼を、作ろうとしたんです。　豚肉は家にあるから。。ってんで、キムチをスーパーで、ご購入。

幾つか種類はならんでいたけど、それも、容器のサイズが、小さい。。。ま、それはそれとして、一般的というか、売れ筋。。のような顔をして、並んでたのを、一つ購入。

いざ、料理。。。って時、まずは、豚肉のパックの小ささ！に、愕然。。。え～。これだったら、光の一人前分くらい。。っていう、薄～～いパック。。。薄切り肉なんだけど、まあ、容量の少ないこと。。。

ま、それも、日本サイズ。ということで、即刻、納得。

が。が。ですよ。いざ、いつものように、豚キムチを作ったら、ありゃ～ん、なに、この味。。ってくらい、パンチがない。

どう見ても、キムチの味が、ちゃんと辛くない。。へたに、まろやかにしすぎな味。。。
キムチの素。。っていう、ペーストを足しても、ふぅ～ん。なんだか、しまらない味。

そうかぁ。。カナダで買うのは、日本語のラベル貼ってあるのでも、海外使用用に、韓国本場から、来ているんだ！！と、思ったわけです。

アメリカと違って、カナダは、韓国人も、中国人も、ベトナム人も、一世、２世。。のまだ、フレッシュな移民が多く、韓国焼肉レストランは、ちゃんと、英語の下手な、韓国人が経営してる。。

そういう海外進出の、人向けに、韓国から、輸出されて、売られている食材は、やっぱり、ちゃんと韓国の味が、するわけです。

カナダに、日本人が、日本仕様に味変した、キムチがわざわざ輸出されたりしないでしょう～！？

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って、日本くらいでしょうけどね。　フレンチレストランでも、イタリアンでも、中華のレストランも、韓国料理のレストランも、日本人シェフが、台頭している。。ってのは。

もしかしたら、イタリア人が、日本のイタリアン！って、レストランで、日本人シェフが腕を振るっていたら、日本からの観光客が、カナダの、すし屋で、イタリア人が、すし握っているのを見るくらい、違和感あったりするのかも。なぁ。。。。

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それと。。。よく、通販とか、テレビショッピングとか、『アメリカで、今大人気！』っていう、枕詞つきで、売られている商品が、北米で、爆発的にはやっている。。ってのを、見たことないなぁ。。。。

それに、マクドナルドでは、ニューヨークバーガーだの、ロサンジェルスバーガーだの、（って、はっきり覚えてないけど。。）　北米では、存在していない、名前のバーガーが、大宣伝されてました。

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とにも、かくにも、島国お日本ならでは、の、独自の文化の発達の形。。を、また、学んだ、して、発見、再発見の日々だったり。。。でした。