大多和亭 スペシャル ウニナイト。

２０１２年２月２５日。土曜日。

今日は、私たちの長年のお友達、岩淵夫婦が、カルガリーから、一泊お泊りで、大多和亭に、お越し下さいました。　

なんとまぁ、偶然にも、美味しいウニ　（Ａグレードといって、Ｓｕｓｈｉ　Ｂａｎｆｆでも、めったに入荷できないレベル！！）が、金曜日に入荷できた。　　（これは、大多和亭始まって以来の快挙。。）

実は、２０１１年のお正月に、我家で食べたウニ！により、ウニ嫌いを卒業してた、Ｙｕｋａちゃん。
あなた、きっと、高級ウニに好かれてる体質。間違いなし。

あの時のウニのレベルを超える、さらなる、美味！！の境地への、ご招待。。　

みるからに、新鮮で、ぷりぷり感溢れています。。

今日は、私たち、舌鼓させて頂きますぅぅぅ。

本日の前菜プレート。。

何時もはお目見えしない、ウニと、ウニの冷製パスタが！。

かんぱ～い。

大多和亭では、初お目見え。

白菜と豚肉のさっぱり蒸し。　少々ポン酢をかけて

頂きます。美味しいよぉ。

スープは、牡蠣と、お豆腐と、えのき入り。

本日のお刺身プレート。

ウニは、２種です。右のは、なんと、あぶりウニ～！

真ん中の、鯛、甘エビ、ホタテのさっぱりお刺身を、

ウニ醤油で、頂きました。

韓国焼肉。（ショートリブ）

岩淵家自家製のワインも。

今日は、赤ワインは、ちゃんとエアレーターを使いました。

原ぼ～。ありがと。

Ｈｉｒｏちゃんが、『節約型のシャワーみたいな、出方だなぁ』

って、コメント。

芋タコのにんにくチーズソテー。

ふろふき大根。

極めつけは、『ロッキーの山の中なのに、なぜか、北海三色どんぶり。』

ウニ、いくら、かに～。が。。。。

やったね～。ちょくちょく来るわ。

私、安いウニは、くさくて、食べられないし。。とＹｕｋａ。

マンゴープリンが、デザートでした。

今日は、シェフも、ゆっくり座って、ゆっくり喋った。

いいね～。こんなん、何度もしましょぉぉぉ。

って、４人で、こんだけ～～！！。

でも、翌朝は、さわやかに、お目覚め～でした。。

楽しかったです。。また、遊びに来てね。