5月24日、土曜日の、大多和亭 ライト。 その３。

2014年5月24日。土曜日。

2月8日以来の、ケミカルファミリー　大多和亭ライト、開催。

ライトのコンセプトは、わざわざ、高級食材を、用意しない。

シェフにとっての負担の少ないラインアップ。

シェフも、みんなとの、ご歓談の和に、つける。。

ってこと。

今回は、『大多和亭の、冷蔵庫を、ライトにするナイト』

っていう、命名だった。

それでも、シェフの意地？なのか、習慣？？なのかは、判断しがたいけど、

かなり、用意周到に、当日にむかった光シェフ。

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スタートの前菜は、個人盛り。

ありがたや、ありがたや～。

いや、いただきますの図。

キウイの白和え。

（最近の、アサイチ3シェフ競演？だかから。。のレシピ。

カナダの豆腐の味のせいか、ちょっぴり、遠くに、不思議な風味）

揚げ玉のせ、自家製たまねぎドレッシングでいただく

和風サラダ

もやしと豚のソテー

和田ちゃんお勧めのBCのワインストアーで、

田中ちゃんが、買って来てくれた、ワイン。

牛肉とアスパラの炒め物。

で、本日、初お目見え。

あっつあっつぅぅっぅぅ。の新作は、

寿司シェフがお届け！する、シーフードグラタン。

えび、ホタテ、かに。。入りで、美味でした。

赤ワインでも、

シーフードと、ぶつからない味。。でしたね。

ひやっほ～～。

相変わらず。

シェフも、おしゃべりの和に入れて、楽しめてたでしょうか？

わいわい、飲んで、食べて、笑って、しゃべっては、

いつものことですが、

この、Wraspberry　Ale　ってのは、

お初にいただきました。

（ダブルラズベリー？って、読むのかしら？）

超大皿もりの、イカビーフンが、

（仲ちゃんいわく、エアーズロック盛り！）

瞬く間に、皆さんの異に。

で、明太子パスタと、

プリンで占め。

冷蔵庫の代わりに、おなかが、ヘビーになった、

夜でした。

完食。

感謝。

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ブログに、記録しておきたいけど、

内輪　受け。。すぎ。。の話題満載に付き、

おしゃべりの内容は、カット！です。

楽しかったね。

さて、次回は、何時に、どんな風に仕掛けようかな～。