C & A Garden で、再会。

２０１５年１２月５日。土曜日。のお話しです。

 

今日は、大学時代の水泳部仲間の、集まり、集まりぃ。

 

 

ポン女　食物学科卒業で、水泳部の仲間だった

Chizu　の　狛江のお家に集まりました。

 

今日は、本場の美味しいブルーチーズも取り揃えてるわよ～。

 

（半月状のは、真ん中に　トリュフが挟まれてるカマンベールチーズ）

 

さすが、すべての食材に、Chizuの、こだわりが見え隠れしてます。

 

Chizuが、キッチンで、お仕事中、私は

お家のクリスマスツリーと、飾りつけのお手伝いを

仰せつかって、

 

何箱も、オーナメントがしまってあった箱を開けて、

飾りつけに、いそしみました。

 

パンも、自家製焼きたて。

　

 

うふ、おまかせあれ。のシェフ。

 

我が家での宴は、「大多和亭」と名付けられていますが、

Chizuの家での、宴会、パーティーは

「C &　A 　Garden」　と、名付けられています。

 

よっぽど、洋風な命名だわ～。

 

Chizuの、Cと、娘さんの名前の頭文字　A

 

お料理に使うハーブ類も、全部ベランダガーデンでの自家製。

 

毎回、おいしいおもてなしに、感謝つきず。なり。

 

私の次に、Rieちゃんが、登場してくれて、

 

その後、合気道の先生をこなしてる　オロ登場。

 

Chizuの　お勧めでやってみました、ブルーチーズに

はちみつ。　これ、うまいよ。

 

最後に、まどかちゃんが　到着。

 

今回は、さわちゃんだけ、甥っ子さんの

結婚式と重なっちゃった。。って、不参加。

 

でも、私たちの学年は、これで、全員。

小さな　部でした。

 

でも、先輩たちは、体育会一部で、活躍してるような

水泳部だった。　（私たちの代で、２部落ちぃ）

 

懐かしい話や、懐かしい先輩、後輩の名前も出て、

 

シーフードブイヤベースと、

 

スタッフドローストチキン

 

（シェフChizu　いわく、このMenuは、１２月にしか

作らないそうです。）

 

占めは、ここの名物

 

バケツプリン。

 

これ、これ、

 

たまりましぇ～～ん。

 

まどかちゃんったら、私らの中で、最初に

孫もちになりました。

 

おばあちゃんには、見えないけどね。

 

家庭的な、クリスマス気分も、味合わせてもらえてた、

 

ハッピーな再会でした。

 

（写真は、おひかえなすって！みたいになってますけど。）

 

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以下、本日のMenu 　（Chizu　の、FB　より　抜粋コピー）

 

C&A Garden X'mas 2015 Vol. 1

 

- ローストチキン東京会館風
Roasted Chicken in Tokyo-kaikan Style

- ブイヤベースバジル風味...
Buillabaisse in C&A Style

- 野菜のグリル
Grilled Vegetable

- チーズ三種
Assorted Cheese
・フランソワ・ブルゴン熟成クー・ド・コルヌ
Coup de Corne by Francois Bourgon

・ロドルフ・ムニエ熟成クレーム・デ・シトー・オ・トリュフ
Cremeux de Citeaux aux Truffes by Rodolphe Le Meunler

・フィリップ・アレオス熟成ブルー・デ・コース
Bleu des Causses by Philippe Alleosse

- バケツプリン
Creme Carameｌ in Bucket