中華ナイト。スペシャル。久々の大多和亭より。

２０１２年５月２６日。　土曜日。

気心知れた、メンバーで、久々！！の、大多和亭中華ナイト。　大多和亭常連！の、ケミカル３＋ジョ～さんが、集まりました。。

お気に入りの、専用ハードリカー持込みの、

みかちゃんで～す。

さ、前菜から。　ザーサイ。

上品な塩気にアレンジされています。

カニ入り春雨サラダ。

柔らかイカ、スペシャル中華ダレ（山椒風味ソース）で。

くらげの冷製

これ、めっちゃ美味かった。。

ふんわり鶏肉の、ぷるぷるゼリーよせ。

（っていっても、鶏肉本来の、ゼラチン質のみで、

固めたもの。）

蒸しブロッコリー中華風。

こちらも、お肉が、超～やわらかで、ジューシーな仕上がりの、

焼き豚。（お砂糖で、最初に、マッサージするんだって。。）

続いて煮豚。　（ネギ油山椒ソースで。）

トマト入りの、ふわふわかに玉。

ここまで、堪能したところで、遅れて仕事を終えて合流！の

仲ちゃんが、揃ったので。。

本日の、サプライズスペシャル。

啓子さんの、

お誕生日お祝いしま～す。

田中ちゃんが、この日のために、こだわって、入手！した、

おしゃれなワイン！にて、乾杯！！！

エアレーター、ここでも、活躍。

上手に空気を含み、ワインが、めっちゃまろやかになるんです。

これまた、絶品！でした。　アボカドいり、エビマヨ。

シャンパンも、登場。

今日は、和田ちゃんが、プロのウエイターのように、

ワインに、シャンパンを、グラスに注いでくれました。

乾杯、何回やったでしょう～。

レバーの柔らか仕上げ。

白菜の、クリーム風仕上げ。

もやしとニラのしゃきしゃき仕上げ。

光が、初めて、作った、甘くない、さわやかな酸味で、楽しむ、

お肉柔らか酢豚。

定番エビチリ。

うんま～い。

いえ～い。

ご機嫌だと、

こんなになっちゃう二人。

マーボー豆腐に、ビーフン　（写真忘れてる！！）

で、最後は、おめでとう！！の、

スペシャルバースデーケーキ。

仲ちゃん特製の、新作、キウイゼリーで、仕上げた、

チーズケーキに、ホントは、参加予定で、これなくなっちゃった、

残念賞！の、中村ちゃんからの、進呈！の可愛い

ろうそくにて。。

ステキな一年を。

田中ちゃん、支えて、二人で、また、

充実の時、積み上げて行ってくださいませ。

で、これまた、大多和亭では、お初！のｌ

原坊と、私からの、ダブルマッサージのサービス！。

で、楽しい夜はふけて行きました。

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仲間と、過す、楽しい時間。

美味しい料理と、笑いに、満ちたおしゃべりと、

ちょびっとカラオケと、

今までには、ない、超～～フルコースな、

お腹一杯な、夜でした。

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田中ちゃんは、本当に、啓子さんを、心から

そして、いっつも、大切にしています。

そんな、彼のおふざけ顔ではない、温かくて、深い、内面にも、

みんな、響いていますよぉ。

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今回の大多和亭は、またまた、ご縁で、こんなステキな

仲間の、記念日と、繋がることになりました。